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谈判行动时，您可以查看Jin Qilin分析师的研究报告。这是授权，专业，及时和包容的，可帮助他利用潜在的主题机会。 经济办公室记者|经济办公室的Cai ding Liu Mingtao编辑| Chen Pen Zhao Yun
在许多人的记忆中，“破坏葡萄酒破坏”的场景似乎充满了嘈杂的蔬菜市场。大量的葡萄酒瓶，葡萄酒的质量完全取决于老板的“意识”和卫生状况会改变人们。但是，在Hongji Xin Road的街道上有一个完全不同的场景，这是一家名为“ Tang Sanliangda Wine Shop”的商店。
到了晚上，在昏暗和温暖的光线下，空气充满了葡萄酒的薄弱香气，隔壁蒸肉商店的肉质香气混合在一起，产生了烟花的奇妙气味。这家商店有不锈钢葡萄酒和干净的木吧。所有葡萄酒都是免费的，可以出售一个或二。客户说，当您来到这里时，您不看包裹，您只能看“是否美味又不美味”，这很简单。
这不是一个孤立的情况。近年来，该国许多地区都默默地出现了类似的“葡萄酒商店”。它的外观与酒类行业的“冬季”时刻相吻合。随着宏观经济学进入一段时间的调整，以及相关政策的持续影响，由高端商业宴会驱动的“黄金时代”已经结束，礼物的消费已经结束，诸如高库存和投资的价格将继续加剧欧出来的压力。
但是危险和机会始终是相同的。 “每天的经济新闻：进入葡萄酒。”记者发现，当印第安纳州零售商Stria感到寒冷时，有人毫不犹豫地赶紧。他们使用这种“葡萄酒商店”链条留下豪华包装和高品牌保费，康涅更纯粹纯粹的葡萄酒消费者。与松散葡萄酒的“ pindooo”类似，这种微型货币模型就像回到消费概念的价值一样。这是寻找“饮酒”的真实享受。
通过的电台您还可以“风格”打破延迟的葡萄酒并出售散落的葡萄酒
Tang Sanliangda Wine Shop的创始人Li Menglong声称来自新的成都带有“复杂成分”。这个男子在中国东北部于2007年到达成都。然后他去了深圳工作，并被注册为家庭成员。最终，他回到浸泡在葡萄酒的城市中，植根于业务的开始。
他的第一个商业项目是2013年在成都卢玛市开业的酿酒厂，但政治的突然影响突然结束了这一企业家精神。
他说，这是最早在中国零售连锁店销售工作的人之一，他负责与Conca和Conca等重要渠道建立联系戈姆的棕褐色。然后，他加入了葡萄酒连锁店“ 1919”的知名品牌，并参加了后者的一些重要战略扩张活动。 2020年，他选择重返业务。
市场上的寒冷冬季使许多从业者感到困惑，但为某些有想法的人打开了窗户。
成都，洪吉Xin路的Tang Sanliang商店（Meike Cai ding的照片）
该商店位于洪吉的Xin Road，是Li Menglong开幕的第一家“ Sanliangda酒类商店”。门前有三个大型陶瓷瓶，一个悬挂在柜台上的小木标志，每种都悬挂在单个啤酒，米酒和奇怪的葡萄酒上。
Tang Sanliang Hongji New Road商店的装饰工具（Meike Reporter Cai ding的照片）
该商店结合了中国和西方风味。一排明亮的木条和明亮的不锈钢酒出现在它们后面的墙上。四个出色的书法人物“天空，地球，谷物，心”在顶部感觉非常优雅。
“过去，当人们提到松散的葡萄酒时，他们想到了蔬菜市场上的大量坦克。价格很低，但消费者环境很嘈杂。这是不法行为的。产品质量保证完全基于老板的个人声誉，并且总是担心。”李门隆说，他想打破散落的葡萄酒中消费者的刻板印象，并成为松散葡萄酒类别的致敬。酒类商店对完全密封的销售方法进行了分类，Esti的经验场景和酒吧和酒类修复了各种消费产品，例如“昂贵，高质量和保险”消费品。
巧合的是，成都的另一家葡萄酒商店被称为“ Guan Ye Wine”，过去完全放弃了一家旧酒店的装饰风格。商店的内部装饰就像一家牛奶茶店。客户可以去商店购买牛奶和咖啡茶等葡萄酒，也承认“很快交付和快速饮料。”
不断发展的餐厅Guanie Taku的外观（照片：Meike Liu Mingtao的照片）
他是Guiaojiu的总裁兼首席执行官Li Fei在接受《日常经济新闻：希望葡萄酒》的记者采访时说，像唐·桑利安（Tang Sanliang）这样的新兴葡萄酒商店的出现打破了传统城市酒类中低端老化的意识。 “特别是，基于这种情况的销售方法不仅为传统的酒类客户增加了expe linkssrientition，而且还与某些年轻人的情感消费需求相冲突，从而使白酒从边缘转移到主要电流。”
超过60％的40岁以下客户
在同一个城市，黄·乔旺（Huang Chaoyong）创立了宽松的葡萄酒连锁店Guan Ye Wine商店的上述品牌。
“消费者总是以丝毫成本寻找优质的葡萄酒。我们的合作伙伴希望以最低的成本开设最有利可图的商店。” Huan拥有20多年的品牌咨询经验G Chaoyong用四个词收集了葡萄酒商店的价值主张。
“好”是对纯猪的阐述和生果的发酵的质量承诺。
“储蓄”是指消除所有不必要的中级成本并实现最大效力。
“多重”是一种多种多样，意味着使用不同的类别来满足消费者的个性化需求。
“快速”是指转移成熟的即时交付网络以满足即时消费需求。
目前，来到瓜尼尔（Guanier）的葡萄酒商店的许多顾客都有20岁，20岁以上的人，20岁和70岁以上的人，其中许多是女性。
以Tang Sanliang客户群为例，最高比例的30岁以下人数达到36％。 30至40岁的人中有27％仍处于同一位置。更令人惊讶的是，性别关系基本上是相同的：男性为51％，女性为49％。这表明这个新模型更为属性对年轻人的影响超出了预期，并成功地打破了饮酒的性别障碍。
要构建一个场景，您需要一组进入目标组的“组合笔触”。正如Huang Chaoyong所描述的那样，“整个地方的自由品尝”是“排水文物”。他清楚地解释了客户的转换路线。进入商店后，超过95％的客户会喜欢它。品尝后，该产品负担得起，许多人可以轻松完成第一次购买，因为“一切都来了”，这是可耻的，在尝试后不购买它，而且价格并不昂贵。 “
为了提高回购速度，您必须努力努力散发葡萄酒的质量。 “葡萄酒制造工作坊”为客户提供了标准化且完全密封的脱毛包。这对于携带或避免泄漏很有用。同时，每种产品配备完整的生产信息，第三方测试报告和合规成绩，让客户感到舒适。
Huang Chaoyong透露，风味转换率不仅超过90％，而且客户回购率也达到了惊人的60％。 “这表明，尽管产品足够并且模型已经足够清楚，但消费者愿意为高质量的“谷物葡萄酒”付费，并具有高成本性能。”
如果用户的准确想法是“葡萄酒商店”的起点，那么对传统价值链的深入重组是未来的核心竞争优势。自成立以来，这些新品牌一直试图消除对向上酿酒厂的依赖，并将价值链计划掌握在自己手中。
第一个坑是控制供应链。 Li Menglong透露：“我们的模型是检查生产，存储和人工等多种因素，计算成本的价格，并通过增加总收益的20％至30％来确定购买价格。”
这将“葡萄酒商店”变成了“柏拉图”RMOF产品的选择”，其逻辑基于最适合消费者偏好的选择，并且与地窖没有密切相关。
它类似于酒鬼的“ pinooo”，有人害怕违反规则而不是害怕模仿
经济环境和政治的影响加速了饮酒场景的结构过渡，对商业宴会和礼物的需求以加速的速度减少。
李·孟隆（Li Menglong）和黄·乔旺（Huang Chaoyong）相信常识。 “在经济调整期间，人们对葡萄酒的需求不仅可以减少，而且可以变得更加活跃。这是人们改变的人的选举，所有人都变得更加理性的“价值消耗”。
成都葡萄酒行业协会主席王Qiang表示同意。他指出，记者“日常经济新闻：渴望葡萄酒”，这种新的Modcompomption Elo对葡萄酒行业非常重要，因为它符合CU环境。
鉴于Wang Qiang，葡萄酒商店模型首先解决了用户的需求，节省了许多成本，例如传统酒品品牌之间的包装。其次，葡萄酒商店的装饰不像传统的烟草装饰或酒精工作坊，可以解决用户与葡萄酒之间的相互作用问题。第三，葡萄酒商店的业务模型已分类。这不仅使年轻消费者的需求略微陶醉，而且还满足了老年顾客对饮料的需求，并涵盖了广泛的年龄结构。最后，对于酿酒厂来说，葡萄酒商店的型号也是消化库存的理想方式。
“这家Vinostodavía商店的商业模式在非常孵化的APA中。但是我们的判断是一辆大卡车，就像原始的Nai品牌（如Xuedi Tea和Heytea）一样，heytea和naixue。 “国王已被添加到记者。
Liu Fei直接将葡萄酒商店的商业模式与“ Pinduoduo”葡萄酒进行了比较。他认为，葡萄酒商店已经建立了一个“ M2C”运营平台。 “
在收购了供应链中的计划后，操作模型中的创新成为葡萄酒商店的第二个坑。
为了适应各种场景，李曼隆设计了四种类型的商店：“河，露娜，星星和陈”。其中，社区商店的回购和附着力远高于商业地区的商店，这表明其葡萄酒DoeLto是一家高度回购的人道主义业务。
同时，Huang Chaoyong在降低合作伙伴的门槛方面做出了极大的创新。他创造性地引入了“预制数字商店”，并在3-7天采用了预制的预制开放时间模块化。费用比传统装饰便宜20％，并且是生态的，重新安置了D大大降低了证明和错误的风险。
Liu Fei还谈到了另一个层次。该连锁酒模型以社区为中心。除饮食外，它还可以在周围地区散发出来，为即时报复贸易开放更多的分销渠道，从而扩大更多场景使用者。
“每天经济新闻：葡萄酒”的记者不仅注意到了桑利亚人和关，而且近年来在全国各地的类似葡萄酒商店中也注意到。
7月2日下午6点，成都的唐·桑利格商店（Tang Sanliang Storein Hong Xin Road）已经有很多顾客（Meike Cai ding拍摄的照片）。
至于竞争，李·孟隆（Li Menglong）和黄·乔旺（Huang Chaoyong）并不害怕隐式模仿。 “大公司通常来自经济不良时代。”这首曲目足够宽敞，可以在未来接受多个“ 10,000个链条”的品牌。
但是每个人都担心有人将此模型转换为快速的卡车项目，以“切洋葱”。 Li Menglong去年说他们只开设了21个“ Tang Sanliang”商店。大部分时间都致力于内部测试，以检查不同城市与北部和南部市场模型之间的差异。在今年3月完成所有测试后，投资的促进正式开始。
“葡萄酒制造商”的出现根据葡萄酒消费者本身的定义的复兴创造了新的销售酒精方式。将来，将继续并最终赢得胜利的酒市场？让我们拭目以待。
记者| cai ding liu mingtao
编辑| Chen Pen Zhao Yun du Bo
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